香香的肉末茄子绝对是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的首选呀!
用料
茄子 | 2个 |
肉末 | 200克 |
蒜 | 3瓣 |
青辣椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
葱 | 一根 |
蚝油 | 少许 |
超下饭的肉末炒茄子的做法
茄子切条(没煮之前可以用水泡着,避免氧化变黑),猪肉剁碎,蒜剁碎,辣椒剁碎,葱切花~备料完毕!
锅中烧油,准备炸茄子🍆
炸到它软软的~
炸好的茄子
锅中留少许底油,把蒜末放下去炒香
倒入青椒翻炒~
将肉末放下翻炒一下
加入一勺蚝油
加入红椒翻炒
将茄子倒入翻炒翻炒
再加入两勺蚝油翻拌均匀
撒入葱花~就搞定啦!
啦啦啦~