吃腻了辣子蟹 ？试试番茄酱和辣椒酱搭配烹饪一道绝对美味的辣子龙虾！星马的味道！
用料
| 龙虾(300克) | 1只 |
| 玉米粉 | 2勺 |
| 红葱末 | 3粒 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 3片 |
| 葱白 | 3段 |
| 指天椒 | 1个 |
| 清水 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 调味料 🍯 | 👇👇👇 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 辣椒酱 | 3勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 玉米水淀粉(勾芡) | 1茶匙+2勺水 |
辣子龙虾🦞 Chilli Lobster的做法
龙虾洗净切块、沥干水裹上玉米粉，下油锅炸至金黄捞出备用。
锅里放入少许油爆香葱末、姜末和蒜末后再加入葱白和指天椒(切末)炒香。加入调味料(3勺番茄酱、3勺辣椒酱、2勺鱼露和1勺料酒)继续炒香后加入1小碗清水拌匀煮滚，倒入玉米水淀粉(1茶匙+2勺水)勾芡，打入1个鸡蛋拌匀再加入龙虾快炒1分钟左右后出锅装盘+撒上适量葱花即可。
小贴士
ChinSu金苏牌鱼露是当今市场上最安全的鱼露品牌，海鲜料理提鲜味十足又有益健康！
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