酱烀咸菜如何做才美味，怎么做酱烀咸菜简单又好吃

用料  

酱烀咸菜的做法  

1. 热锅上油放入大料，桂皮，葱姜蒜，肉皮翻炒。

2. 加入豇豆，土豆。倒入酱油，白糖，盐，焖上一会儿。

3. 加入花生，小火炒蔫。

4. 加入少量的水烀上20~30分钟。

小贴士

也可以随意加入干菜，包菜，鹌鹑蛋，萝卜干，鸡蛋什么的。小土豆不用去皮，大土豆可以切块。喜欢吃辣的可以加入辣椒，香菜。也可以用牛肉，瘦点的像牛肉干。猪肉可以用五花肉或肉皮，可以炸荤油很香。水不要放太多。