轻焙羽衣甘蓝水果燕麦沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的轻焙羽衣甘蓝水果燕麦沙拉方法

减肥，减重，减脂。
每天都在想吃什么。
很久没写方子，写一个记录一下。
羽衣甘蓝的好处不多说了，牛奶燕麦和苹果的搭配可以有效中和因为食用过高蛋白质而形成的高尿酸。

用料  

轻焙羽衣甘蓝水果燕麦沙拉的做法  

1. 羽衣甘蓝洗净沥水备用。
   两瓷勺燕麦加小半碗冰牛奶微波炉高火一分钟，放凉备用。
   鸡蛋煮好备用。
   油烧热。
   因为手边没有橄榄油了，一般的家庭烹调油最好不要生吃，所以要把油烧热。如果有橄榄油或者色拉油，可以直接把锅烧热，然后关火。
   我用油先干煎了蘑菇（如果喜欢煎蛋也可以先煎个蛋），盛起，关火，锅稍微放置一会儿。
   把羽衣甘蓝放进温热的锅中，加盐和黑胡椒粒，戴一次性手套轻轻翻动揉搓至羽衣甘蓝颜色微微变暗，体积变小至原来的一半左右。这时可以清楚地闻到它的青香。
   注：
   这个步骤就是轻焙了，目的是用温度和油脂缓和羽衣甘蓝口感中的青涩味。我不喜欢酱汁，所以用盐和黑胡椒调味，如果有喜欢用的沙拉酱，这一步可以不放盐和黑胡椒。
   

2. 焙好的羽衣甘蓝垫底，苹果和橙去皮切小均匀摆上。
   鸡蛋去壳切开摆上。
   放入凉好的牛奶燕麦。
   如前所述，需要淋沙拉酱的淋沙拉酱，完全按此方则不需要。
   开吃。