在我住的附近很少能买到豆泡,终于在叮咚买菜上买到了,豆泡是喜欢的豆制品之一!🤩
用料
豆泡 | 10个 |
杏鲍菇 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
生姜 | 少许 |
植物油 | 25克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
素耗油 | 1勺 |
蔬果粉 | 半茶匙 |
清水 | 适量 |
纯素食无五辛:杏鲍菇尖椒豆泡的做法
材料洗干净,切好
中火,锅内放油,
下姜末爆香,
再下杏鲍菇翻炒均匀倒入豆泡翻炒,
1/3碗清水里加入一勺生抽,倒入锅内把豆泡和杏鲍菇煮入味!待汁水差不多收干,倒入青椒翻炒均匀!
倒入一勺素耗油,撒上少许盐和蔬果粉继续翻炒均匀即可!装盘!
小贴士
豆泡和杏鲍菇容易入味,盐根据个人口味增减!