花式杏鲍菇（素食也美味至极）食谱大全及做法，烹饪好吃的花式杏鲍菇（素食也美味至极）方法

其实素食往往能将食材呈现出更多形式
而且 不用过多的调味 和烹调 ，快捷出手即是美味
你可以试试

用料  

花式杏鲍菇（素食也美味至极）的做法  

1. 青红椒洗净，黑木耳提前泡发，杏鲍菇洗净后对半切，过热水焯一下，然后捞出立马放入冰水中冷却；

2. 改刀：杏鲍菇 见图；青红椒丝切菱形待用；

3. 改刀后的杏鲍菇加生抽和少许淀粉拌匀，腌制5分钟左右；

4. 热锅冷油，先将腌好的杏鲍菇翻炒几下，再加入生姜片、生抽、木耳、青红椒，少许盐、蔬生鲜、白糖，少许水翻炒均匀，关小火勾芡，不要太厚，离火，浇上芝麻油提亮增香即可盛盘；

小贴士

调味根据自己的喜好去做调整，平时我做菜没有精确到几克，上面的数据都是估的