香而不腻的汤圆做法烹饪大全 地道香而不腻的汤圆如何做

马上就到元宵节了，买的汤圆大多太甜太腻，宅在家里无事，决定自己动手。女儿吃后，大爱！真的香的很！！！

用料  

香而不腻的汤圆的做法  

1. 将②_⑥馅料放入料理机中研磨成粉，不必太细。打开料理机，香味已经扑鼻而来！

2. 馅料粉里加入加热后的熟猪油，拌匀后搓成小丸，放入冰箱冷冻。

3. 糯米粉中加入60°左右的温水，一只手一边加水，另一只手一边搅拌，水一定不要加急了。

4. 加水搅拌匀的糯米粉搓成长条备用。

5. 从长条糯米粉掰下1.5厘米长的小剂子，用大拇指按成个小碗，放入馅料丸儿，捏合好后，搓成圆子。

6. 成品！！！

小贴士

搓成圆子时，先用一只手使劲捏几下，排出里面的空气，更容易搓圆。