因为我是个吃货。。。没有别的故事
用料
汤圆 | 10个 |
油200 | 克 |
面包糠 | 20克 |
炸汤圆(不会爆裂)的做法
汤圆下水煮至飘起捞出,过凉水。放进面包糠裹上一层
重点来了:油温七成热,把裹好面包糠的汤圆放进锅里,小火炸,一个一个放,免得沾一起了,炸30秒起锅(粘住是油温不够,炸开是炸的太久)又香又脆的炸汤圆就好了。
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