不变形不开裂的卡通汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的不变形不开裂的卡通汤圆方法

记录元宵节的成果，分享一些卡通造型。

用料  

不变形不开裂的卡通汤圆的做法  

1. 糯米粉，粘米粉，白砂糖混合均匀后，用80°-82°的热水揉成面团后，加入猪油揉光滑，得到白色面团，根据需求取适量白色面团，加入不同颜色色粉，得到不同颜色的面团，用保鲜膜包住备用

2. 根据提前找好的造型，依次做出需要的零件进行组装

3. 15g皮+10g内馅

4. 猫爪

5. 可爱牛

6. 可爱牛

7. 小企鹅

8. 小白兔

9. 小可爱们

10. 萌化了

11. 小老鼠

12. 小老鼠

13. 琉璃球

14. 琉璃球

小贴士

1、组装零件时要在表面刷薄薄一层水，易粘连不易脱落
2、揉好的面团，有一定的延展性，能轻轻拉开一定长度，不易断裂，也不能拉开太长，易断裂说明水温太低，可取十分之一面团放锅里煮熟后捞出，放入原面团中揉匀，太长说明面团太软，可适当加入糯米粉调整
3、水开后煮汤圆，中小火，不能让水沸腾，以免变形，汤圆飘起后煮一两分钟即可捞出