【自己记录仅供参考】
用料
土豆 | |
孜然粉 | |
辣椒干 | |
辣椒粉 | |
花椒 | |
大料 | |
郫县豆瓣酱 | |
小茴香 | |
食用油 | |
香菜碎 |
【素】狼牙土豆 香辣土豆 炒土豆 无五荤的做法
先把土豆切好,洗去淀粉,用水煮半熟
热油,放入辣椒粉,干辣椒,孜然粉,花椒,大料,小茴香,郫县豆瓣酱,煸炒出香味,放入土豆(火不要太大容易粘锅)
不停翻炒。可以最好放入香菜碎
小贴士
建议多放孜然,辣椒面,郫县豆瓣酱。
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