不含人工色素及添加剂,简单又美味。
用料
紫薯 | 若干 |
红薯 | 若干 |
豆沙(可无) | 若干 |
芝麻油或橄榄油 | 少许 |
紫薯红薯糕,高仿小月饼的做法
把蒸熟或煮熟的紫薯捣成泥,待其冷却后揪成小剂子,在小剂子的一面刷油,然后把有油的一面朝模具内压成型,推出脱模即可。
小贴士
一定要注意薯泥含水量,不然没法成型。
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