此款冰皮月饼需要购买“冰皮月饼粉”,超简单
用料
冰皮月饼粉 | 250g |
温水 | 250g |
馅料 | 适当 |
(懒人版)冰皮月饼的做法
把温开水和冰皮粉和在一起,和成一个大面团,直到Q弹,光滑不沾手
揪成一个小团一个小团的,25克冰皮配25克馅料(因为我的模具是50克的)
包好后塞进模具,压成型
小贴士
包好后放入冰箱冷藏,口味更加
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