用料
冰皮月饼粉 | 200克 |
馅料 | 适量 |
水(牛奶) | 200克 |
简版冰皮月饼的做法
水或牛奶烧开倒入月饼粉中
揉成面团静置5分钟
将面团和馅料分成等量的小团
将面团擀成圆形,中间厚边上薄,包入馅料
将面团放入月饼模,按成月饼形
装盒入冰箱冷藏3小时即可
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