味鲜肉嫩的鳓鱼蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的味鲜肉嫩的鳓鱼蒸蛋方法

鳓鱼不仅味美，营养价值也极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、硒等。此外，鳓鱼还富含不饱和脂肪酸。

用料  

味鲜肉嫩的鳓鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 把鳓鱼去内脏和鱼鳃，洗干净然后装盘里。

2. 鳓月抹上盐，放姜丝和一勺料酒腌制30分钟左右。

3. 腌制完成后去掉姜丝，鱼稍微冲洗下后，再加少许盐，然后盘子敲2个蛋进去。滴几滴色拉油。

4. 水开上锅蒸12分钟左右。

5. 出锅撒上小葱即可上餐桌，好吃又方便。