用料
中筋面粉 | 300克 |
辣椒面 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱油 | 适量 |
水 | 半杯 |
食用油 | 小半碗 |
印度酥饼的做法
把所有材料准备好,然后把干料(除开油和水)混合。再加入油稍微搅拌。最后分批加入水,揉到面团均匀,手感像偏硬的橡皮泥就可以让他醒10分钟
揉好,醒好的面团分成小剂子,并且揉圆
每个剂子擀成薄薄的小饼,用叉子在上面扎4-6下
小贴士
水请慢慢加,加到面团光滑均匀
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