蔓越梅朗姆蛋黄饼做法烹饪大全 地道蔓越梅朗姆蛋黄饼如何做

很小只的饼，被刷了蛋黄液不只样子被镀金，味道也是香气扑鼻，夏天融化黄油真是快又好，手动打发一点难度也没有。发挥酒鬼特质，把朗姆加起来，制作过程也成了享受！

用料  

蔓越梅朗姆蛋黄饼的做法  

1. 黄油自然软化至奶昔状态

2. 黄油分次加入蛋黄液，分次越多融合越好，直至黄油膨胀

3. 打发黄油体积膨胀，加入朗姆酒12ml

4. 选取120g低粉，加入蔓越梅

5. 低粉盆内加入黄油蛋液，融合成面团

6. 面板铺油纸防止面团粘黏，将面团揉成条形，切小块面团后，揉成球形，用叉子表面按压造型。

7. 烤箱预热10分钟上下180度，饼皮刷蛋液，撒芝麻粒，入烤箱180度20分钟

8. 香喷喷的朗姆酥饼大功告成，哇咔咔！