卷心菜大阪烧做法烹饪大全 地道卷心菜大阪烧如何做

是加了土豆泥的卷心菜煎饼啦
但是口感真的好吃很多

用料  

卷心菜大阪烧的做法  

1. 1:半个土豆蒸熟，加入半勺盐，压成泥。                （一定要记得加盐一定要记得加盐）。     
   加入一颗鸡蛋，                                               
   再加2勺面粉（喝汤的瓷勺）。  
   搅拌均匀

2. 2:加入一点水搅拌均匀，让面糊稀一点,也可以加牛奶代替
   卷心菜一片切掉中间硬的部分不要，
   叶子洗净切成细丝，                                                                    胡萝卜擦成丝只要一丢丢就可以了，
   没有胡萝卜也可以不放，
   然后加入步骤一一起搅拌均匀

3. 3:开火不粘锅倒入适量油，。                       
   把搅拌好的步骤2倒进锅里，整理成圆形，
   中小火煎到一面凝固再翻面，。                  
   反正就是中小火翻来翻去煎熟就可以了
   （过程中可以加盖小火焖一下让饼里面更容易熟）

4. 4:煎熟装盘挤上沙拉酱就可以吃了  
   一定要配上沙拉酱 好吃哭。            
   （怕热量太高换成脂肪减半的）
   撒上海苔粉也很好吃（海苔粉是自己做的，大片的寿司海苔撕碎丢搅拌机搅拌成粉末就可以了）

小贴士

盐、一定要记得加盐、如果半个土豆比较大盐要稍微多一点点！卷心菜大颗的话只需要一片就可以了，小颗的卷心菜就两小片，中间硬的地方切掉口感会更好！