简单有滋味
用料
剩饭 | 一碗 |
剁椒 | 两勺 |
葱花 | 一小把 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小葱切碎 鸡蛋打匀
锅内入少量油,油热后放入打散的鸡蛋快速翻炒,炒熟后起锅装碗备用,不需要关火
油还是热的就加入一点葱花炒香,千万别炒过了 葱花也不用放很多 一点就够,然后把凉透的剩饭倒进锅里翻炒
剩饭一定要炒匀 炒成一颗一颗的效果就好 然后倒入之前炒熟的鸡蛋 混合均匀 加一点点盐 盐不要加多因为剁椒是咸的 ,加一点鸡精 翻炒均匀
加入两勺剁椒 翻炒均匀 最后把全部的葱花放进去翻炒均匀就可以出锅啦~