先生和儿子都是重口味,虽然剩米饭的做法很多,但独爱这一款。😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
剩米饭 | 1碗 |
葱 | 3-4小段 |
剁椒 | 1勺 |
豌豆 | 一小把 |
油 | 适量 |
剁椒鸡蛋炒米饭的做法
将油倒入炒锅,摊鸡蛋,炒碎盛出备用。
油放入炒锅,煸香葱段,放入剁椒和豌豆煸炒,剁椒煸出香味放入摊好的鸡蛋,稍加煸炒,然后放入剩米饭,翻炒一下,就可以出锅了。
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小贴士
配菜可以根据自己的口味和喜好随意搭配,不用豌豆也可以,剁椒不要放太多,一勺足以。
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