汤底百搭,配菜随个人喜欢。我们家小妮子喜欢泡菜肥牛,真的很不错哈哈
⚠️调味汁是一汤碗的量。
用料
米线 | 随意(吃多少放多少) |
白菜、西红柿、豆腐、丸子、白虾(食材看个人喜好) | 适量 |
清水 | 适量(盖过食材就好) |
调味酱 | |
韩国辣酱 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
蒜末 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
私房米线的做法
米线冷水泡软备用,西红柿去皮切颗粒,白菜洗净切段,其他食材清洗干净备用。
起锅放入适量清水,将调味酱除了食盐之外的其他材料搅拌均匀倒入,煮开后放入泡好的米线、配菜煮熟,出锅前放入食盐即可。
清净园辣椒酱