天气太热,胃口一般不太好,用番茄做汤底煮云吞,酸甜开胃又富含维生素,非常适合夏天的食物,尤其小朋友会超喜欢吃,试试㖞!
用料
番茄 | 2个 |
葱花 | 少许 |
碎姜粒 | 少许 |
云吞馅料: | |
云吞皮 | 10块 |
鸡蛋 | 1个 |
手切瘦猪肉粒 | 100克 |
鲜虾仁 | 50克 |
白芝麻碎 | 少许 |
肉馅调味料:盐,糖,生粉,麻油,鸡粉,胡椒粉 |
适合夏天吃的别样云吞的做法
烧开水,将包好的鲜虾云吞煮熟,捞起备用。
下油锅爆香姜粒,放入番茄煮熟,煮至番茄熟透软烂,加入适量热开水煮番茄汤,放入少许番茄沙司,鸡粉,盐,糖,胡椒粉调味。
煮好番茄汤后加入云吞,放葱花即可起锅。
小贴士
云吞肉馅中放入磨碎的芝麻能令云吞鲜香味提升