自己磨豆浆滤出的杂豆渣,以前一直做饼,这次尝试了馒头,想不到特别香
用料
杂豆 | 半杯 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
酵母 | 适量 |
杂豆渣馒头的做法
做豆浆过滤出了豆渣,加入面粉,酵母,和适量的水,一定要揉到位,发酵至两倍大,再揉,揉完后整形,放入蒸格中,二发,1.5倍大小后就可以蒸了,蒸20分钟,闷3分钟,完成
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