意大利肉酱面（不用买酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利肉酱面（不用买酱）方法

现在人们想吃意大利面都会直接去超市买酱料。我一直是意大利面的忠实爱好者，以前一直用意大利面酱，一般的做法都是将番茄切成小丁，然后放些蘑菇和肉末之类的配菜，虽然也很好吃，但是总觉得用现成的酱料做出来没有成就感，于是自己通过很多渠道研究出了不用酱料版的意大利肉酱面，有自己的味道，而且也很地道！！！

用料  

意大利肉酱面（不用买酱）的做法  

1. 准备好材料，蘑菇洋葱切成小丁

2. 将番茄打成汁

3. 加热炒菜锅，放入黄油。  用菜油会抢味，做出来会有一股炸酱面的味道，而且用黄油你会闻到一股西餐厅的味道～

4. 放入蘑菇和洋葱翻炒

5. 放入肉末翻炒，按个人口味加盐

6. 肉刚熟的时候放入番茄汁，加些盐搅拌

7. 撒些黑胡椒，这是让你的意面更加地道的关键

8. 在炒菜的同时，可以开始煮意面，根据个人喜好，可控制煮的时间，一般10分钟左右就可以了

9. 将番茄的生味熬没了之后加入两勺生粉，让汤汁变稠，熬成肉酱的形式就可以了

10. 煮好的面用凉水过一下

11. 装入盘中的时候倒上少许橄榄油，用筷子将油捞匀

12. 倒上肉酱，撒上一些芝士粉， 芝士粉也是关键，我就是因为在意大利的时候吃了撒有芝士粉的意面，所以爱上意面的