快手卤肉面如何做才美味，怎么做快手卤肉面简单又好吃

不知道该吃什么的时候，又不想吃外卖，做这么一碗面，超满足。

用料  

快手卤肉面的做法  

1. 鸡蛋下锅煮。同时肉切丁，随意切，大点小点看自己喜欢。有茄子也切丁，带皮就行。

2. 葱切丁，蒜切丁，姜切片，锅烧热，下油，下葱姜蒜，出香味下糖。
   糖化了以后下肉，炒变色了下酱、生抽、老抽，再下茄子。
   

3. 稍微炒一会，加点水，末过食材就行。煮好的鸡蛋扒皮放肉锅里煮。小火，看着点别烧干了。

4. 另起一锅，煮面，煮好了面盛碗里，再煮几根青菜，摆面上。

5. 肉煮差不多，加耗油，切点葱花，再放点味精，汤要是多就再开大火烧一会，煮到粘稠就行了。肉卤加鸡蛋浇在面上，开吃。

小贴士

汤已经很咸了，不用再加盐了。
真的比外卖好吃多了。