美美嗒 香香嗒 蛋蛋吃好多。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | |
红 黄彩椒 | |
白菜 | |
西兰花 | |
盐、醋、生抽、白糖、花生酱 |
花生酱拌手擀鸡蛋面的做法
干面粉中打一个鸡蛋,然后再加适量水将面粉拌成絮状,揉成团。然后用擀面杖擀成面片。叠起来用刀切成细条。
这是面条展开后长度。
上述盐等调料一起,加入适量水调成汁。花生酱比较难以溶于水,所以可以像打鸡蛋那样使劲地搅动。然后酱汁浇在面里拌匀。白菜铺盘底,其他菜按自己喜好摆。
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