野生菌鸡蛋手擀面做法烹饪大全 地道野生菌鸡蛋手擀面如何做

用料  

野生菌鸡蛋手擀面的做法  

1. 和面适量，放入两个鸡蛋，一些盐水。

2. 和面要和醒一些，然后将面揉至光滑，用保鲜膜包裹醒面30分钟。

3. 利用醒面的时间洗菜

4. 切菜

5. 洗好野生菌，并将大蒜，番茄，野生菌放入煮沸的水里，放入油，盐。十分钟后煮熟盛出用作面汤。

6. 面醒好后，开始揉面，擀面，中途撒些干粉，以防粘黏，一定要将面擀薄。

7. 将擀好的面，有序的叠在一起，中途撒干粉。

8. 把面切成你喜欢的宽度

9. 切好，提着面头抖一抖

10. 再撒些干粉

11. 烧水，水开后，将面放入，让其煮至水开，再倒入一些冷水，再烧开3分钟，捞出面。

12. 再将野生菌汤，倒入捞出的面中，放入煮过的韭菜，香菜，杂酱，盐等佐料。

13. 太好吃，太诱人了！