用料
虾 | 7只 |
大西红柿 | 1个 |
鱿鱼圈 | |
小西红柿 | 8个 |
小葱 | 少许 |
青辣椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
柠檬 | 按自己喜好 |
酸果 | 按自己喜好 |
白葡萄酒 | 半小杯 |
黄油 | 两小块 |
黑胡椒 | |
盐 | |
橄榄油 | |
parmesan cheese | 按自己喜好 |
意大利面 | 1小撮 |
蒜 | 半头 |
海鲜意大利面(1人份)的做法
将虾去虾线,加入少许盐,黑胡椒粉 ,橄榄油,腌制。
鱿鱼圈洗净,控干水。
备用大西红柿十字道,热水烫,去皮
大西红柿切丁
小西红柿对半切开
青椒红椒切圈
小葱大蒜切末水煮开,加入少许盐,橄榄油。放入一撮意大利面。煮到偏硬,关火捞出。过凉水。
备用黄油下锅,融化后加入虾仁翻炒,再加入鱿鱼圈翻炒。
加入蒜末,炒出蒜香。
再加入青辣椒,红辣椒,大西红柿,白葡萄酒。中小火,炒出番茄汁。
之后加入小西红柿和酸果,翻炒。加入备好的意大利面,翻炒。
加入葱末,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,翻炒,起锅。装盘.
按个人喜好撒上cheese.