用料
猪肝 | |
猪心 | |
菠菜 | |
料酒、酱油、食盐、食用油、鱼露 |
yvonne家の菠菜猪肝猪心粥的做法
用沸水煮米,煮成你喜欢的浓稠度;
处理猪肝,洗净切片,用姜丝和料酒腌渍半小时后,洗净血水再入锅;
处理猪心,洗净切片,用盐再洗净,用少量酱油和料酒腌渍;洗净菠菜,开水锅里放一点油和盐,菠菜整根入锅,煮熟后捞起放凉,切段;
粥煮好后,放入猪肝和猪心,稍微有点熟(表面不见血)后,放入菠菜,加入鱼露调味,如果没有或不喜欢鱼露,可以放盐或者酱油
搅拌均匀,全开之后,放点鸡粉,就可以分享美味啦
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