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是皮蛋瘦肉粥的改良版，比瘦肉更有味道
用料
| 腊肉 | 一块切片 |
| 皮蛋 | 两个 |
| 姜 | 三片 |
| 剩饭 | 一碗 |
| 青菜 | 一棵 |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 葱花 |
皮蛋腊肉粥的做法
剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
鸡精用一丁点水调化
待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腊肉片，随后再放入切碎的皮蛋
当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
皮蛋腊肉粥如何做才美味，怎么做皮蛋腊肉粥简单又好吃
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