上一款简易的早餐【皮蛋没肉粥】,只用剩饭就能解决。传统的皮蛋粥,要煮好久,还有肉在里面。我这款粥,纯属简约版,全程不超过10分钟。
用料
米饭 | 1碗 |
皮蛋 | 1个 |
香葱末 | 少许 |
剩油条 | 适量 |
水 | |
盐 | |
油 | 少许 |
皮蛋没肉粥的做法
准备米饭,可以是隔夜的。因为新煮粥太慢了,哈哈
皮蛋备好切碎。我用的是什么雏蛋,特小的那种皮蛋,凉拌也很好吃的
米饭加水中火煮开,滴油几滴
加入切碎的皮蛋
用小火略煮一会儿,加盐调味儿
搅匀后,即可盛出。粥里可撒少量香葱末和油条碎
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