自制费雷罗-Donal Skehan食谱大全及做法，烹饪好吃的自制费雷罗-Donal Skehan方法

FERRERO ROCHER TRUFFLES，by Donal Skehan
15分钟就可以搞定，能做16个费雷罗truffle

用料  

自制费雷罗-Donal Skehan的做法  

1. 切碎一半的巧克力（200g）然后放入容器中。淡奶油在小奶锅里面微微煮开，然后倒入巧克力中，用刮刀或者手动打蛋器搅拌均匀

2. 加入香草精和50g切碎的榛子（烘烤过的味道更好）。把巧克力混合物放入冰箱冷藏半小时直到巧克力略微变硬

3. 用勺子挖出一小勺（5g）的巧克力，把完整的榛子包入巧克力中，搓成球形，放在油纸上

4. 把冰激凌蛋筒压碎和剩下的25g榛子碎搅拌均匀，剩下的巧克力融化

5. 把巧克力球放入榛子蛋筒碎里面滚一滚，放入融化的巧克力里面裹上巧克力。

6. 放入铁丝网上去除多余的巧克力，成品可以冰箱冷藏。