喜欢酸辣口味和泰国香茅草独特味道的你,值得拥有这道佳肴!
用料
对虾 | 100g |
高良姜 | 5g |
香菇 | 10g |
柠檬草 | 5g |
小番茄 | 10g |
罗勒叶 | 2片 |
辣椒 | 5g |
葱 | 10g |
鱼露 | 2勺 |
柠檬汁 | 2勺 |
辣椒酱 | 20g |
洋葱 | 5g |
泰式酸辣虾汤的做法
1.准备食材:虾剥皮,葱切段,香菇、高良姜和小番茄切片,洋葱切条,柠檬草捏碎。
2.在炖锅中加热适量高汤。
3.加入葱,姜,柠檬草碎,温煮2分钟。
4.加入香菇片和番茄片,再煮2分钟。
5.加入鱼露,食盐,白砂糖和辣椒酱翻煮。
6.加入对虾直到变成红色。
7.浇上柠檬汁即可。
小贴士
柠檬汁和辣椒比例可根据自身口味调节