用料
牛腱子肉 | 1kg |
花椒 | 少许 |
大料 | 少许 |
葱段 | 2段 |
料酒 | 5汤匙 |
海鲜酱油 | 半碗 |
老抽 | 1汤匙 |
黄豆酱 | 2汤匙 |
干辣椒 | 2把 |
香叶 | 5片 |
电饭煲版卤牛腱子肉的做法
牛肉焯水去血
把以上所有配料放入锅中(我没有用盐,味精)
焯好的牛肉放入锅中 加水至淹没牛肉
开始煮饭模式 (大概两次煮饭模式)
小贴士
我这次不急着吃,所以把煮好的肉在锅中继续浸味儿一天!然后拿出放容器里 放进冰箱冷藏室1晚上,第二天白天切片,带饭…………嘿嘿
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