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在这里你可以随心所欲,跟着米饭游世界——电饭煲版手抓羊肉饭的做法步骤图

用电煲把羊肉和米饭煮在一起,连饭带菜都有了,非常方便。

用料  

胡萝卜 半根
青辣 1根
洋葱 半个
小葱 2根
芹菜叶 几片
八角 2个
孜然粒 半勺
黑胡椒粒 1/3勺
适量

在这里你可以随心所欲,跟着米饭游世界——电饭煲版手抓羊肉饭的做法  

  1. 食材

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  2. 羊肉切片备用。

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  3. 胡萝卜切片。

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  4. 紫洋葱切片。

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  5. 青椒切圈。

    在这里你可以随心所欲,跟着米饭游世界——电饭煲版手抓羊肉饭的做法步骤图 第6张
  6. 锅内加清水,放入切成段的小葱和羊肉片,中火煮开。

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  7. 水开后,捞去浮沫。

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  8. 羊肉煮到变白后捞出。

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  9. 羊肉汤一起倒出备用,千万别倒了!

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  10. 热锅冷油,加入羊肉片翻炒一下。

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  11. 加入胡萝卜、紫洋葱、青椒、八角、孜然粒、黑胡椒粒和盐翻炒。

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  12. 翻炒一会后,倒入煮过羊肉的水煮开。

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  13. 大米洗净入锅,将配料连同汤汁一起倒入电饭锅里,将饭煮熟。

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  14. 米饭煮熟后,再上十分钟。

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  15. 焖好后,再撒上芹菜碎。

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  16. 用勺子将米饭拌均,就完成啦!

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小贴士

1、如果孜然粒可以用孜然粉代替。

2、煮米饭的水用正常煮干饭的水量就可以了,不用额外多加水。

3、如要没有芹菜叶,也可以用香菜,味道也很好!

4、盐的味道可以自己增减,根据自己的口味来。

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