之前在一家口碑不错的网店买过川贝杏仁茶,几次喝下来,自己就开始尝试着做,也在网上找其他方子做对比,发现大都是糯米直接用,未经过炒米这一步骤。后来我亲自做炒米,炒的过程那股清香才让我明白这个茶那么香的原因。当然这仅仅是我个人猜测嘿。
网上百度了下南杏和川贝的功能。南杏,有润燥补肺滋养肌肤的作用;川贝,可润肤止咳。撇开这些功效,秋燥的厉害,仅当做一杯茶饮喝喝也不错呢。
用料
南杏仁(甜杏仁) | 70g |
炒米 | 15g |
川贝 | 2g |
川贝杏仁茶的做法
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