儿子要吃卤肉饭,多点迟迟送不来五花肉,家里冷冻室快空了,除了两块带骨西冷,就剩下一包蛋挞皮了。所以带骨西冷ಥ_ಥ凑合做一个西红柿炖牛排吧
用料
西冷牛排 | 2块 |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
番茄沙司 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量勺 |
老抽 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
懒人版高压锅西红柿牛排的做法
牛排切块,和骨头丢入锅中。非常时期,牛骨煮汤,节约食材。撇去浮末汤留着。
炒锅中放入底油,油热了放入焯过水的牛排和骨头,放入葱姜,生抽,老抽,盐,上色后,把焯水的肉汤倒进去(看自己家压力锅大小)。西红柿,洋葱切滚刀块,淋上番茄沙司也放入高压锅
高压锅上汽,选择肉类即可。开盖已经全熟了,可以尝尝味道,感觉不够再加点番茄沙司。
非常的好吃,吃过自己做的,跟外边没有区别。在家干净卫生。简单好做!
小贴士
宁可后出来的汤汁不够咸,也别一开始放的太多。无法补救。番茄沙司,生抽都有盐分。谨慎加盐。