用料
西红柿 | 2个 |
牛肉 | 50克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少量 |
葱 | 一根 |
蒜 | 三颗 |
番茄酱 | 少量 |
把牛肉切好,放在碗中,加入少量白面或者淀粉,加入料酒和生抽。用手和好。静止五分钟。锅加油,爆葱和蒜,加入牛肉,炒八分熟。取出备用。
西红柿切块,放入锅中。大火出汁,加入水和少量番茄酱。 加入刚才炒好的牛肉。 炒至开锅。
整体倒入高压锅中。中压焖20分钟。
开吃
小贴士
可以拌面,也可以浇饭。剩余的可以放凉进冰箱,明天吃。
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