最近隔离在家,天天刷剧十几个小时,太不容易了,家里地暖温度高,实在不想吃大米饭,只想喝点汤
用料
胡萝卜 | 2根 |
西红柿 | 2个 |
排骨 | 600克 |
土豆 | 1个 |
姜 | 10片 |
葱 | 1根 |
贝赞酱料 | 100克 |
番茄胡萝卜养眼排骨汤的做法
排骨焯水,用温水清洗一下
倒入100克酱料拌匀加入水1000克
一个土豆切块,和排骨一起上锅,水需要漫过食材,用24/22口径微压锅或者高压锅,上汽后压10分钟
入十片姜和土豆排骨一起上锅压
上汽十分钟后关火拔汽帽,汽放空后开盖加入胡萝卜🥕
和胡萝卜一起放入高压锅内,盖上盖子,压上汽后两分钟即关火,放汽拔掉汽帽
盛出汤,炉子热一下,可以加入小葱香菜调味,油盐味精都不要加
吃肉喝汤,肉已经离骨,超级香
撒上小葱,喝一碗全是维生素和钙铁锌
小贴士
土豆要和排骨一起下锅,这样汤最后好了土豆已经沙化在汤里,好喝又解腻,特别好吃