用料
姜4 | 片 |
山药半 | 根 |
盐少量 | 克 |
鸭肉四分之一只 | |
莲子3颗 | |
石斛4颗 |
石斛鸭汤的做法
准备好材料
锅放少量水煮开,倒进洗干净的鸭肉涮血,捞起,用清水清洗。
将山药除皮洗净切块和鸭肉以及其他材料放进压力锅,放过材料的水,煲两个小时。
起锅放少许盐就可以开吃啦!
小贴士
切山药要速战速决,切好立刻放进水里,否则会被氧化,变得丑丑的。
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