好吃易操作,不用开油锅轻松做美食。用肋排烤出来的油脂渗透到南瓜中 ,南瓜变得无比美味。
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盒马买的大别山黑猪肋排非常适合烤制,肉质超嫩。
用料
大别山猪肋排 | 10根(500克) |
南瓜 | 半颗 |
叉烧酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 5克 |
黄酒 | 5克 |
葱姜 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
秘制肋排烤南瓜的做法
准备好所需食材。
肋排用流动水清洗干净,用厨房用纸吸干水份。
开始制作腌料,葱姜、生抽、蚝油、黄酒、一勺蜂蜜、叉烧酱,小半碗清水调匀
将吸干水份的肋排放入腌料中,盖上保鲜膜腌制两个小时以上,让肋排充分入味
配一个好南瓜,切小段备用
先将南瓜摆放在铸铁锅底铺满,放上腌制好的肋排
也可以摆些小番茄一起烤
预热烤箱200度
放入烤箱,烘烤45分钟左右,中间肋排翻一次面,最后撒些白芝麻,再烘烤几分钟。
香喷喷出炉
热气腾腾的很是诱人。
这是一块好肋排