给吃腻了番茄酱意粉的童鞋,其实白汁同样很简单,很简单。。
不喜欢芝士的味道,不用焗烤直接吃也是很好的。
用料
意粉 | 一人份 |
土豆 | 半个 |
蘑菇 | 2朵 |
培根 | 两片 |
洋葱 | 半个 |
鲜奶油 | 50ml |
牛奶 | 50ml |
面粉 | 10g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
百里香(没有可省略) | 适量 |
黄油 | 一小块(5g左右) |
芝士 | 两片 |
白汁焗意粉的做法
土豆、培根、蘑菇、洋葱分别切碎
意粉泡软,开水煮熟
热锅中放黄油,化开后加入洋葱碎
炒香后加入土豆、培根和蘑菇碎,翻炒两三分钟
锅中加进鲜奶油、牛奶,翻炒均匀后晒入面粉
待酱汁浓稠后,加入盐和黑胡椒调味,最后撒一小撮百里香
意粉装盘,淋上酱汁,如果你不喜欢芝士,那么这时你就可以开动了
意粉表面铺上芝士片,进烤箱150度十分钟左右。看到芝士表面出现微微的焦黄就可以了。
小贴士
意粉先泡软会好煮熟,也省时间