小时候儿子会舔盘子的意粉。方子有很多,其实做法都差不多。我也是搬转过来的,由于自己加的奶粉代替纯牛奶,所以只是想记录一下而已,感谢大厨们
用料
意大利面 | 1份 |
培根3 | 片 |
芝士粉 | 少许 |
奶粉 | 两勺 |
奶油 | 100克 |
黄油 | 25克 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
水 | 煮面和冲牛奶的 |
大蒜 | 3瓣 |
白汁意粉(奶粉版)的做法
把黄油放入平底锅🍳中煎化
加入少许黑胡椒,个人喜欢多就多放,少就少放
把蒜头放入炒香,我喜欢切片,有些人喜欢碎的,都可以,但碎的容易焦了,因为还要炒培根
培根放入炒香
把冲好的牛奶、奶油倒入炒好的培根中
意粉我煮了十分钟,口感自己试,时间也可以长短不一的,倒入煮好的白汁中
加入芝士粉、黑胡椒粉,拌起来
完成
材料,忘了拍芝士粉了,芝士片片我没用,哈哈
小贴士
大蒜、黑胡椒、奶油、牛奶、培根、芝士是必不可少的东西,我这里没有加蛋黄也很好吃。
因为家里没有纯牛奶,用了全脂的奶粉冲的牛奶也很好吃,因为是用奶粉冲的,所以不放面粉了,也成