香椰白汁意粉做法烹饪大全 地道香椰白汁意粉如何做

湿热的天气，最适合来点香甜可口的香椰白汁意粉了~by luna

用料  

香椰白汁意粉的做法  

1. 准备好所有食材，可以根据个人口味添加芝士粉哦

2. 第一步先将水烧开，加一勺盐，将蘑菇洗净切片，用水煮一下，然后沥干放在旁边备用

3. 接着将意粉放水里煮熟，大约要煮个10分钟左右

4. 将煮好的意粉沥干，放在一边备用

5. 可以开始煎培根或火腿片了，由于我不想吃较为油腻的培根，所以选择了瘦了点的火腿片，想苗条又不想辜负美食那就只能这样囖~直接煎就可以了，不用下任何的调味料，因为本来就有味道的

6. 煎完火腿片后，再煎已经沥干水的蘑菇

7. 煎过的火腿片和蘑菇格外香

8. 下一步就是煎黄油啦，将黄油融化后就可以直接加入奶油或是牛奶，然后加点生粉，将火调大，直至奶冒泡变绸，这时候可以加入椰浆粉、意大利香料、少量黑胡椒粉、盐、糖调味，我还加了点虾米，这个可以根据个人爱好加哈~稍微搅拌一下收收味，就可以收火了

9. 最后就是摆盘倒汁了，将已经沥干水的意粉和已经煎好的火腿片还有蘑菇按就餐人数分好，上碟，然后倒上浓郁香甜的椰浆白汁，有薄荷叶的朋友可以放上做装饰点缀，没有的也可以用水煮蛋点缀，白白的蛋白、鲜艳的蛋黄，这样整个颜色就会很丰富，不仅可以装饰而且还可以吃，非常实际~好啦~色香味俱全的香椰白汁意粉就完成啦~开吃~

小贴士

整个过程，最重要的是做白汁的步骤，加入牛奶和生粉后，记得要将火调大一点哦，这样才会使白汁由稀变绸哦，否则稀稀的就失败啦