不能说跟烧烤店的一模一样吧,但是也毫不逊色
用料
茄子 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
芝麻 | |
食用油 |
茄子先放到煎锅里面煎软
变色这种状态 用夹子捏一下软不软
软的就可以对半切开
然后放锡纸上 两边收紧 撒上食用油、芝麻、孜然粉、辣椒粉
油要涂均匀不能太少
烤箱200度
烤14分钟左右 看茄子大小 出来比烧烤店我感觉都好吃
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