蒸肉沫茄子-松下蒸烤箱jk180食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸肉沫茄子-松下蒸烤箱jk180方法

我的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜单里必然有肉末茄子。
肉香茄香混合在一起再配上自己煮的鲜辣椒酱，下饭绝绝子~

用料  

蒸肉沫茄子-松下蒸烤箱jk180的做法  

1. 准备好材料。
   瘦肉洗净剁成肉沫，备用。
   蒜头去皮洗净备用。

2. 先把茄子洗净，没有去皮，切成大段。
   我习惯了蒸茄子之前用清水浸泡一会儿，防止茄子变色，听妈妈说可以防止茄子发苦。
   浸泡后的茄子装盘准备蒸烤。

3. 我用的是松下蒸烤箱原气蒸模式。
   时间：20分钟。

4. 蒸好后的茄子拿出放凉一会儿，然后用手撕成小条，摆盘，摆成你喜欢的形状就可以了。

5. 茄子备好后，就可以准备调汁了。
   
   准备小碗一个，加入剁碎的蒜蓉，和小葱段，接着生抽两勺，耗油一勺，陈醋一勺，自制鲜辣椒酱两勺。搅拌均匀就可以了。

6. 先把调好的酱汁淋在茄子上。

7. 最后一步就是肉沫了。
   锅烧热，放入食用油，油热后加入肉沫炒香。
   然后热油淋上茄子即可。
   茄汁的香味立马扑鼻而来。
   大宝，洗手，七饭啦！

小贴士

因为调的酱汁味道比较重，所以我没有加盐。
口味重的可以额外加一点。