原来在家做出堪比澳门安德鲁家的葡式蛋挞那么简单,常备原材料,每个星期都可以来一次
用料
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
炼奶 | 40克 |
白砂糖 | 15克 |
蛋挞皮 | 若干个 |
美味葡挞的做法
把除蛋黄外的所有材料混合搅拌均匀,蛋抽也行,筷子也行
把蛋黄单独打匀,加入以上混合的液体中,蛋挞液就这么简单
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满,蛋挞皮不同大小的可以做的个数不一样,我用俏侬的大蛋挞皮,这个方子可以做10个左右
烤箱预热后200度中层烤20分钟,香喷喷的葡挞就出炉啦
小贴士
这个方子甜度刚刚好,不需要减糖了,毕竟是甜品😄