消耗花生酱。香气与热量就是冬天的意义鸭!
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个(大概60克) |
泡打粉 | 4克 |
花生酱(有颗粒更佳) | 120克 |
低筋面粉 | 250克 |
蔓越莓干 | 60克 |
花生酱蔓越莓大曲奇的做法
黄油软化,加入糖粉打到发白,然后再加入鸡蛋(分个三次加入更好,防止水油分离)
打到发白蓬松的黄油里加入花生酱,蔓越莓干,过筛的泡打粉和低筋面粉搅拌到无干粉。每个差不多35克一块,大概有20块。
烤箱预热160度左右烤十五分到十八分钟,具体时间要自己看一下哈,毕竟烤箱不同。
小贴士
如果喜欢巧克力啊坚果啊也可以自己加入,会更香。