用料
总统黄油 | 100克 |
新良低粉 | 180克 |
舒可曼糖粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 25克 |
香草粉 | 1克 |
蔓越莓 | 30克 |
盐渍樱花 | 若干 |
樱花蔓越莓曲奇饼干的做法
准备好材料,黄油室温软化,用筷子能搅拌均匀顺滑就行了
樱花水泡两小时,中间换水3次
将除了蔓越莓外的所有东西混合,揉成面团,面团光滑后,加入蔓越莓,揉均匀后,放敷有保鲜膜的模具中,压实整形,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室冷藏2小时后取出切片
樱花用厨房纸巾吸干水份,轻压饼干上,烤箱160度预热5分钟,烤盘放中间烤20分钟,怕发深黄,烤10分钟后加盖锡纸,时间到就OK了!
封口包装!