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茄子蒲烧丼,幸福便当菜食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子蒲烧丼,幸福便当菜方法

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茄子蒲烧丼,幸福便当菜的做法步骤图

用料  

30克醬油膏10克 清30克味琳15克糖300 克 圓茄(蛋茄),切去頭尾1 茶匙 白芝麻300克 白米飯15克葱,切葱花

茄子蒲烧丼,幸福便当菜的做法  

  1. 1 將烤箱預熱至200℃。

    2 將醬油膏、清酒、味啉和糖放入主鍋,不需蓋上量杯,以10分/Varoma/速度1烹煮,將醬汁取出放入碗內。

    3 將圓茄對切後再切成段(約5公分),切除些許內膜,在茄肉上劃刀但不切斷,放在鋪有烘焙紙的烤盤上攤平,刷上醬汁並撒上白芝麻,放入烤箱以200℃烘烤25分鐘或至茄子熟透。

    4 將剩餘的醬汁淋在白飯上,鋪上烤熟的茄
    子片,撒上葱花,趁熱享用。

    茄子蒲烧丼,幸福便当菜的做法步骤图 第2张
  2. ok

    茄子蒲烧丼,幸福便当菜的做法步骤图 第3张

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