紅酒如何做才美味，怎么做紅酒简单又好吃

看了幾個菜譜受到啓發
準備做個紅酒大蝦
跟乾燒蝦的原理差不多

順便附帶牛油果雞蛋火腿沙拉

用料  

紅酒的做法  

1. 大蝦洗淨去泥筋 開背撒胡椒和鹽腌片刻

2. 兩個牛油果切開 做成泥狀 備用

3. 蔥姜幹辣椒切好備用

4. 火腿切丁 加入牛油果泥中

5. 準備工作結束 平鍋加橄欖油 又熱後放入蝦 兩面煎略焦

6. 蝦煎成這樣後 取出

7. 國內剩下的油 放入蔥姜辣椒 爆香

8. 炒出香味後加入半杯紅酒 可加入糖 醬油等調味

9. 放入蝦 炖煮兩分鐘左右 入味

10. 炖蝦的時候 把沙拉扮好 備用

11. 大火收汁出鍋 撒上香菜 旁邊放些牛油果沙拉 美美噠 哈哈